Quinta do Vallado

Quinta do Vallado est un des plus vieux domaines viticoles de la vallée du Douro. Il fait partie des cinq producteurs majeurs de la région du Douro grâce à sa production de portos et de vins rouges.

Histoire du domaine

Crée en 1716, il appartient de nos jours aux descendants de la légendaire Dona Antonia Adélaïde Ferreira, une des plus importantes femmes d'affaires dans l'histoire de la viticulture portugaise. Pendant près de 200 ans, la Quinta produisait principalement du porto qui était commercialisé par la maison de portos Ferreira.

Dans les années 1990, le domaine décida de mettre en bouteille et de commercialiser ses propres vins ce qui permit de faire connaître la quinta auprès des consommateurs du monde entier.

De plus, les propriétaires entreprirent de grands changements dans leurs vignobles en plantant les meilleurs cépages ayant leur propre parcelle. Ils s'éloignèrent de la tradition du Douro de mélanger les variétés dans les vignobles. Ce choix permit de mieux gérer la culture des raisins et améliora nettement la qualité.

Aujourd'hui, Quinta do Vallado peut s'enorgueillir de sa renommée internationale, le domaine étant l'un des plus célèbres du Douro.

Le vignoble

Sur les rives de la rivière Corgo, un affluent du Douro, les vignobles de Quinta do Vallado s'étendent sur 70 hectares de terres, généralement sur des pentes d'ardoise exposées au sud et à l'ouest. Grâce au climat méditerranéen, les conditions sont remplies pour une maturation optimale du raisin.

La majorité des vignes sont plantées en terrasse à cause de l'escarpement impressionnant de la vallée du Douro.

Le domaine mise sur la culture de raisins de grande qualité de cépages typiques du pays (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Verdelho) pour produire des grands vins, parmi les meilleurs rouges du Portugal.

La gamme de vins de Quinta do Vallado

L'entrée de gamme de Quinta do Vallado se constitue de vins blancs, rouges et rosés typiques du Portugal. Au-dessus les consommateurs peuvent découvrir les vins mono cépages des meilleurs variétés cultivées par la Quinta, comme le Touriga National. 

Le haut de gamme comprend des vins de réserve, comme le Douro Reserva, un vin rouge exceptionnel.

Le domaine produit toujours d'excellents portos et a mis en place la gamme Adélaïde en hommage à leur fameux ancêtre, icône de la viticulture portugaise.