M. Chapoutier
Saint-Joseph Les Granilites Blanc
2022
Les Granilites Blanc révèle une expression raffinée de la Marsanne, alliant élégance florale, pureté de fruits à noyau et boisé subtil, portée par une trame minérale et une finale tendue.
Un Gewurztraminer expressif et épicé, façonné par de vieilles sélections massales et un microclimat chaud de fond de vallée, révélant une complexité sans lourdeur.
C'est en 1924 que le village d'Auxey a accolé à son nom celui de son meilleur climat "Les Duresses" devenant ainsi Auxey-Duresses. Ce village admet de prestigieux…
À Saint-Péray, Lieu-dit Hongrie signe une Marsanne pure : fruits blancs, chèvrefeuille, légère brioche. Bouche suave et fraîche, finale anisée persistante — l'épure parcellaire selon Chapoutier.