Carricante

Issu du village historique de Milo, seul terroir autorisé à produire l’appellation Etna Bianco Superiore, ce vin exprime toute la singularité de ce cru volcanique.

Sols volcaniques, altitude et culture biologique façonnent un Etna Bianco précis où l'éclat d'agrumes rencontre une chair de fruits à noyau; un style gastronomique, parfait pour la mer.

Expression rare d’un cru historique de Milo, ce vin blanc livre une interprétation élégante et structurée du Carricante sur terroir volcanique.

Issu de vignes franches de pied âgées de plus d'un siècle, ce Carricante d'altitude livre des notes de citron, pêche blanche et fenouil sur une trame droite et iodée, d'une élégance remarquable.

Production confidentielle : 5 350 bouteilles pour un blanc sec et aromatique qui se goûte déjà avec nerf et gagnera en complexité sur quelques années.