Vins d'Allemagne

Le Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett démontre la maîtrise du domaine dans la production de Rieslings légers mais intenses. Ce vin se distingue par sa pureté cristalline, parfaitement équilibrée entre douceur et minéralité, en représentant l’excellence de la viticulture en climat frais de la Moselle.

Élaboré à partir de raisins touchés par le botrytis, cet Auslese offre des saveurs tropicales intenses et une longue finale agréable, exprimant parfaitement le terroir unique de l'Ürziger Würzgarten.

Pure expression du Mosel, le Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2022 de Joh. Jos. Prüm incarne l'équilibre entre fraîcheur, minéralité et douceur cristalline.

Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese est un Riesling classique de la Moselle, apprécié pour son équilibre entre douceur et acidité, avec une profondeur minérale raffinée et une fraîcheur vibrante.

Expression emblématique du Mosel, Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2022 de Joh. Jos. Prüm révèle un équilibre raffiné entre fruité juteux, acidité cristalline et minéralité schisteuse.

Issu d'un domaine légendaire du Rheingau, le Grünlack Spätlese 2022 séduit par son fruité exotique, sa douceur délicate et une acidité cristalline qui promet élégance et longévité.

Issu du calcaire de Westhofen, Morstein GG 2023 se montre tendu et cristallin — huile de citron, pêche blanche et pierre concassée — avec des phénoliques fins et une salinité tranchante qui annoncent une évolution harmonieuse sur la prochaine décennie.

Produit en très petite quantité, Goldlack 2020 montre une concentration cristalline—mirabelle, zeste d'agrumes, fines herbes—équilibrée par une acidité ferme et une salinité sapide, taillé pour une garde sereine.