Issu de vignes anciennes enracinées dans les sols de granite, schiste et fer du Swartland, ce vin incarne la diversité géologique et l’élégance naturelle de cette région sud-africaine.

Grand vin blanc d'assemblage du Swartland dominé par le Chenin Blanc, Palladius 2021 exprime la pureté granitique du Paardeberg et la brise saline de la côte. Un vin d'une profondeur rare, porté par une tension minérale et une élégance naturelle.