William Fevre Les Clos Chablis Grand Cru 2018

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William Fevre
Les Clos Chablis Grand Cru 2018

Année : 2018
Pays : France
Région : Bourgogne (Chablis Premier Cru)
Sous-région Chablis
Type : Blanc
Style Blanc Sec et Aromatique
Format : 75cl
Alcool : 12,5°
Cépages : 100% Chardonnay

Le plus grand et le plus célèbre des Grands Crus, il est le berceau historique du vignoble de Chablis. Le terroir, orienté plein sud, avec un sol composé d’argiles très blanches, denses et profondes, repose sur une compression calcaire située à 80 cm qui apporte des notes épicées typiques.

Experts		Note	Année
DCT	Decanter	96	2018
RP	Robert Parker	95	2018
JS	James Suckling	95	2018
BH	Burghound	95	2018
WS	Wine Spectator	92	2018
W&S	Wines & Spirits	90	2017
TA	Tim Atkin	96	2016

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Description
Critiques
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Bouquet d’une remarquable complexité alliant notes fruitées, florales et épicées, avec une grande minéralité. Bouche charpentée s’ouvrant avec l’âge pour donner des vins puissants et généreux.

Decanter (DCT) : 96 Points (2018)

The Fèvre holdings in Les Clos are the envy of Chablis - seven parcels (five of them high on the slope) covering 4.14ha, with more than half over 60 years' old. This is a brilliant expression of the Grand Cru, marrying power and intensity with focus, balance and palate length. Stylishly oaked, with the concentration to age, it's a textbook white, showing white pepper and citrus flavours and notes of kelp and oyster shell.

Robert Parker (RP) : 95 Points (2018)

The 2018 Chablis Grand Cru Les Clos is another obvious success, mingling aromas of citrus and citrus confit with hints of beeswax, peach and pear in an inviting bouquet. Full-bodied, muscular and layered, it's textural and fleshy, with a deep and tightly wound core, racy acids and a chalky finish. This is a fine effort that will improve with bottle age, but it is a bit more front-loaded out of the gates than the very fine 2017 rendition.

James Suckling (JS) : 95 Points (2018)

A very ripe, dense Chablis, yet it maintains energy and focus. Crushed-stone and mineral highlights. Full-bodied and formed with a solid core of fruit and energy. Drink or hold.

Burghound (BH) : 95 Points (2018)

Once again the nose is both fresh and ripe and while it's not quite as elegant and airy as the Côte Bouguerots there is every bit as much classic Chablis character. There is a really lovely mouth feel to the sappy large-bodied flavors thanks to the copious quantity of dry extract that also serves to buffer the exceptionally firm acid spine on the powerful, punchy and beautifully complex finale. This beautiful effort, along with the Preuses, would appear to be the most promising wines in the range in 2018 and they are among the best wines of the vintage. Barrel Sample: 93-95

Wine Spectator (WS) : 92 Points (2018)

There is a fleshy core here, an ideal foil for its peach, melon and lemon flavors. As this plays out on the lingering finish, a mineral note emerges. Excellent harmony.

Wines & Spirits (W&S) : 90 Points (2017)

This presents grand cru credentials in its size, lemon richness, powerful structure and stalwart tannins. Pale and leesy, everything about this wine is big and white. Check on it ten years from the vintage, when the flavors should be more accessible.

Tim Atkin (TA) : 96 Points (2016)

Fèvre’s enviable holdings in this most prestigious of Chablis’ seven Grands Crus cover 4.14 hectares, mostly in the upper part of the slope. This is a superb expression of the site, combining richness and concentration with pithy, zesty acidity and an undertone of wood. Complex, elegant and built to last. Old vine concentration at its best, allied to a very sure touch in the cellar. 2020-28

William Fevre
Fourchaume Chablis Premier Cru 2018

DCT

L’appellation est située sur les coteaux de la rive droite du Serein, ce qui lui confère l’exposition la plus favorable pour exprimer sa personnalité. Il en résulte des vins flatteurs, riches et souples, qui conservent cette minéralité si caractéristique de Chablis.

49,90 €

Quantité :

William Fevre
Bougros Cote Bouguerots Chablis Grand Cru 2016

Terrain très incliné avec une pente supérieure à 30 %, ce terroir de Bougros bénéficie d’une exposition plein sud au pied du coteau. Le sol peu épais, mélange argile et cailloux qui restreignent fortement la vigueur de la vigne pour donner des vins complexes et vigoureux.

79,00 €

Quantité :

William Fevre
Les Preuses Chablis Grand Cru 2018

Le nom de ce climat tire vraisemblablement son origine de la déformation du mot «perreuse» (pierre), nom donné à l’ancienne voie romaine dont le tracé passait au pied du terroir actuel. Structuré pour la garde grâce à un sol argileux dense et compact reposant sur une dalle calcaire, les vins sont longs et racés.

95,00 €

Quantité :