Cartuxa
Cartuxa, situé dans la sous-région d’Évora en Alentejo, est l'une des plus prestigieuses caves du Portugal. Avec une histoire remontant à 1517, elle tire son nom du Monastère de Cartuxa, fondé en 1587. Depuis 1963, la cave appartient à la Fondation Eugénio de Almeida, une organisation caritative dédiée au développement social et culturel de la région.
Histoire de Cartuxa
L’histoire de Cartuxa est étroitement liée à la Fondation Eugénio de Almeida, fondée par Vasco Maria Eugénio de Almeida. Créée dans un but philanthropique, la fondation œuvre pour le développement social, culturel et éducatif de la région de l'Alentejo. Depuis qu’elle a acquis la propriété en 1963, elle a non seulement restauré le domaine mais en a fait un producteur de certains des vins les plus renommés du Portugal.
Cartuxa a acquis une reconnaissance internationale avec la relance de l'étiquette légendaire Pêra-Manca en 1990. Ce vin, en particulier le Pêra-Manca Tinto, est aujourd'hui considéré comme l'un des plus grands vins du Portugal. Historiquement, on dit que le Pêra-Manca était présent sur les navires de Pedro Álvares Cabral lorsqu'il découvrit le Brésil en 1500.
Région et Vignobles
Les vignobles de Cartuxa couvrent 1 050 hectares de terroir privilégié en Alentejo, dont 650 hectares sont détenus directement par la cave et 400 hectares sont loués à long terme. Situés dans la DOC Alentejo – Évora, ces vignobles profitent d'un climat méditerranéen chaud et de sols granitiques, idéaux pour cultiver des cépages autochtones portugais comme l'Alicante Bouschet, l'Aragonez, le Trincadeira, et l'Antão Vaz. L’alliance de vignes anciennes et des techniques de viticulture modernes permet à Cartuxa de produire des vins reflétant pleinement le potentiel de la région.
Gamme de Vins
Cartuxa propose une gamme diversifiée de vins, allant des vins d'entrée de gamme comme le Foral de Évora aux cuvées premium telles que le Cartuxa Colheita et l'emblématique Pêra-Manca. La cave produit des vins rouges et blancs, avec un accent particulier sur les cépages autochtones. Le Pêra-Manca Tinto est particulièrement apprécié pour sa richesse, sa complexité et sa longévité, tandis que le Pêra-Manca Branco se distingue par son élégance et son équilibre. La gamme Cartuxa, qui comprend des rouges et des blancs, représente le cœur de leur production, reconnue pour sa qualité constante.
Le Saviez-vous ?
Le vin Pêra-Manca a été embarqué à bord des navires de Pedro Álvares Cabral, l'explorateur portugais qui découvrit le Brésil en 1500. Cette connexion historique renforce le statut légendaire du Pêra-Manca aujourd'hui, faisant de ce vin l'un des plus recherchés du Portugal et un trésor pour les collectionneurs du monde entier.
