« C'est probablement la plus belle cuvée de ce vin que je n'ai jamais gouté » - Robert Parker 95 pts

Terrain très incliné avec une pente supérieure à 30 %, ce terroir de Bougros bénéficie d’une exposition plein sud au pied du coteau. Le sol peu épais, mélange argile et cailloux qui restreignent fortement la vigueur de la vigne pour donner des vins complexes et vigoureux.

Le Grand Cru Brand surplombe le village de Turckheim et ses pentes raides solaires, exposées sud, sud-est, profitent d’un climat précoce chaud et sec. Chaque année, nous…

Le nom de ce climat tire vraisemblablement son origine de la déformation du mot «perreuse» (pierre), nom donné à l’ancienne voie romaine dont le tracé passait au pied du terroir actuel. Structuré pour la garde grâce à un sol argileux dense et compact reposant sur une dalle calcaire, les vins sont longs et racés.

Le plus grand et le plus célèbre des Grands Crus, il est le berceau historique du vignoble de Chablis. Le terroir, orienté plein sud, avec un sol composé d’argiles très blanches, denses et profondes, repose sur une compression calcaire située à 80 cm qui apporte des notes épicées typiques.

Oeil : jaune or intense, avec des reflets dorés et verts. Nez : très intense, cailloux chauds, caramel, très mûr, fruité citron avec des notes…