C’est le premier millésime que John et Alex ont la chance de travailler sur le vignoble de Enz, dans la vallée de Line Kiln.
La robe de ce mouvèdre est d’un grenat vif et lumineux. Le nez nous fait de suite comprendre deux chose : C’est du Birichino, et ils n’ont pas fait les choses à moitié avec cette cuvée !
C’est intense et complexe sur les fruits noirs et les épices. La bouche ne fait qu’amplifier cette impression que nous avons affaire à un grand vin. La finesse, la tension et la fraicheur d’un pinot mêlée à la gourmandise et l’intensité d’un mourvèdre. Un mélange qui nous séduit beaucoup !
