Victoria

Le viognier By Farr est un assemblage de raisins provenant de deux vignobles. Le premier est la parcelle originelle plantée en 1994, qui présente un sol friable rouge sur un sous-sol…

100% Shiraz provenant exclusivement de parcelles non irriguées de 1973 plantées de 8 ares de Shiraz à l'extrémité ouest de Yarra Yering. Le Shiraz de climat frais du Nouveau Monde commence ici. Ce vin est vieilli pendant 15 mois en chêne français (30% neuf).