100% Malbec provenant des sols calcaires de Paraje Altamira. Les grappes entières sont fermentées dans le béton et le vin est vieilli ensuite dans des cuves en béton en forme d'oeuf à Uco Valley.

Bodega Colomé Auténtico Malbec rend hommage aux pionniers qui ont établi les vignobles et ouvert la cave en 1831. Ce vin est élaboré en utilisant des techniques traditionnelles pour mettre en valeur l'expression authentique du terroir.