Le vignoble Pewsey Valley a été planté à l’origine par Joseph Gilbert en 1847 avec du Riesling. Il a été racheté ensuite par le très célèbre Geoff Angas-Parsons qui, en 1961, à sollicité son ami Wyndham Hill Smith à le rejoindre afin de l’aider à développer le vignoble historique en replantant du Riesling après avoir étudié les anciens vestiges, le climat, le type de sols et les clones les plus adéquats. Ils sont persuadés que ce lieu peut produire « un Riesling délicat dans le style germanique ».
Le vignoble est situé au milieu de collines ondulées, blotti contre les sommets de la Pewsey Vale et quasiment à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. La qualité de ce vignoble est le reflet de cette altitude et de la faible fertilité de ces sols sablonneux. Ils développent ainsi un profil d’arômes uniques, que nous décrivons aujourd’hui comme un classique de la Pewsey Vale.
Le Pewsey Vale Riesling est un vin aux saveurs riches et intenses. Un nez aux arômes classiques de fruits avec du talc, de la pierre brisée, du citron vert et des touches d’herbes sèches.
La bouche est d’une belle longueur et profondeur soulignée de citron et de citron vert.
Une finale avec une douce mais fraîche acidité naturelle qui vient équilibrer l’intensité et la minéralité des saveurs qui permet d’avoir un long potentiel de garde.
