Yalumba Hand Picked Shiraz-Viognier Barossa 2015

Yalumba Hand Picked Shiraz-Viognier Barossa 2015

 

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Yalumba
Hand Picked Shiraz-Viognier Barossa 2015
  • Année : 2015
  • Pays : Australie
  • Région : Barossa Valley
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier

Ce vin présente une excellente couleur et une bonne définition variétale. Equilibre, richesse et persistance en fruits.

Experts Note Année
JH James Halliday 93 2015
WS Wine Spectator 92 2014
JS James Suckling 92 2012
RP Robert Parker 90+ 2012
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Ce concept d’assemblage Syrah et Viognier n’est pas nouveau. Il a été emprunté à une grande région du vin français au nord du Rhône, plus particulièrement à la région de Côte Rôtie. Cette région est souvent décrite comme celle produisant des vins les plus fins et les plus parfumés. Yalumba est très heureux de réaliser ce vin magique, utilisant uniquement les meilleurs fruits de la région du Barossa. Ce Syrah-Viognier vendangé manuellement est à la fois unique de par son style et de par sa richesse grâce à sa haute concentration en fruits.

Ce vin Syrah-Viognier à une belle robe d’une couleur profondément rouge aux nuances pourpres. Il s’ouvre sur des effluves de violettes, de baies sauvages et de cerises noires, puis des arômes de viandes et d’épices avec un soupçon de poivre noir.

En bouche il est moyennement corsé avec des fruits biens définis, juteux, long, intense et élégant. Des tannins en finale rappelent du café expresso.

Il est prêt à être dégusté maintenant mais peut également être gardé en cave pendant 5 ou 7 ans.
Yalumba perpétue la production des meilleurs vins du continent. Les vins sont hautement primés et le domaine est reconnu internationalement comme un producteur de qualité et d’intégrité. Associant cela aux engagements et au leadership de Yalumba en matière de développement durable et d’environnement…Vous voilà sur un gagnant! "2007:Yalumba reconnu par l'Agence américaine de protection de… En savoir plus

James Halliday (JH) : 93 Points (2015)
It's spicy and earthen as much as it is fruity, a firm savouriness apparent at all times, though deep-set licorice and toast flavours keep any tendency towards lightness at bay. The floral notes here are not too sweet, they simply add a prettiness. It's not in-your-face with its loveliness but the future of this wine looks most promising.

Wine Spectator (WS) : 92 Points (2014)
A vibrant, fragrant wine, with plump cherry, peach and plum flavors at the core. Smooth and polished, this is accented by licorice, violet, black tea and nutmeg details. Lingers on the finish, where the tannins gain some grip. Drink now through 2030.

James Suckling (JS) : 92 Points (2012)
January , 2015. Lifted dark plums and berry fruits on display here with a floral twist. Hints of violets, jasmine, roasting meats, liquorice and earth. Excellent fruit density and freshness throughout and the wine finishes smooth and slinky with vibrant acidity and fine, gravely tannins. Drink now.

Robert Parker (RP) : 90+ Points (2012)
Containing just 2% Viognier, the 2012 Hand Picked Shiraz / Viognier has a medium to deep garnet-purple color and is a little rubbery to begin on the nose, giving way to a core of black and red cherry notes over hints of tar, violets and black earth. Medium to full-bodied, it is fresh and finely crafted on the palate with soft tannins in the background of the earth-laced cherry fruit flavors, finishing with good length.

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