Waterford Cabernet Sauvignon 2016

Waterford Cabernet Sauvignon 2016

 

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Waterford
Cabernet Sauvignon 2016
  • Année : 2016
  • Pays : Afrique du Sud
  • Région : Stellenbosch
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 91% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Experts Note Année
RP Robert Parker 90 2014
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Robert Parker (RP) : 90 Points (2014)
The 2014 Cabernet Sauvignon is blended with Merlot and Petit Verdot, matured in 35% new oak for 19 to 21 months. It has a clean and conservative bouquet, bashful at first and demanding coaxing from the glass. It unfolds with blackberry, bilberry and cedar notes. The palate is well balanced with supple tannin and nicely judged acidity, cohesive in the mouth with black plum, blackberry, melted tar and a vein of graphite. It remains tight on the finish, but there is the substance to suggest that it will age in bottle for 10-12 years.

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