Numanthia Termanthia 2012

Numanthia Termanthia 2012

 

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Numanthia
Termanthia 2012
  • Année : 2012
  • Pays : Espagne
  • Région : Toro
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 100% Tinta de Toro

Termanthia est l'expression ultime de Bodega Numanthia. Reconnu comme le "diamant espagnol", ce vin élégant est élaboré en très petite quantité à partir de vignes franches de pied, sélectionnées minutieusement parmi nos meilleures parcelles. 

Experts Note Année
WE Wine Enthusiast 95 2012
WS Wine Spectator 95 2012
JS James Suckling 93 2012
DCT Decanter 92 2012
W&S Wines & Spirits 90 2012
VN Vinous (Antonio Galloni) 94 2011
RP Robert Parker 91 2011
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L’élaboration méticuleuse de ce Termanthia est l’expression finale des meilleurs vignobles de la région Toro en Espagne. Ces vignes sont vieilles de plus de 120 ans et se situent à Arguillon dans la province de Zamora à une altitude de 800 mètres. Une telle qualité de raisins s’obtient grâce à un incontestable savoir-faire lors de vendanges, un véritable artisanat, une question d’excellence.

Cette sublime concentration dans le fruit dévoile une magnifique complexité aromatique, ce qui laisse deviner toute son intensité, sa précision et son élégance.

De couleur pourpre aux teintes lumineuses. Extrêmement riche et complexe, le nez possède une palette explosive de fruits noirs ainsi que de délicates notes de réglisse, de truffe, d’épices et de fumé. Les arômes sont puissants et gagnent en intensité et complexité lors de la décantation.

Ce vin se déguste en plusieurs étapes. Cela commence par une impressionnante rondeur, puis velouté et ensuite une sensation de volume dans le palais, parfaitement équilibré et concentré. Surprenant,  il est ferme aux tannins soyeux avec une sensation de poids et de légèreté à la fois. D’une longue finale et d’une grande complexité, il possède une gamme extrêmement large d’arômes. Vous tomberez sous le charme de cette kyrielle de saveurs : fruits rouges, cacao, truffe, notes minérales et grillés : puissance et élégante.

Pionniers dans la révélation d’un terroir espagnol d’exception

Bodega Numanthia : tel est le nom du domaine ayant donné ses lettres de noblesse à l’appellation Toro. À la fin des années 1990, deux jeunes frères issus d’une famille de vignerons de la Rioja ont complètement transformé l’image des vins de cette région dont on disait qu’ils étaient si puissants qu’ils se buvaient « au couteau et à la fourchette » en vins fruités, intenses et élégants.

Située à 232 km au nord-ouest de Madrid, la région de Toro a été redécouverte grâce à leurs efforts et aux dirigeants de Moët Hennessy, qui ont vu en Bodega Numanthia un domaine de l’Ancien Monde animé par l’esprit pionnier du Nouveau Monde.

Connu comme « le plus noir des raisins noirs » en raison du climat extrême de la région, que ses habitants résument par la formule « neuf mois d’hiver, trois mois d’enfer ». La Tinta de Toro produit des grains plus petits et plus concentrés, à peau plus épaisse. C’est un tempranillo, cépage rouge le plus répandu d’Espagne, entrant dans la composition de plusieurs vins parmi les plus réputés, dont le Ribera del Duero, à faible rendement.

Ses vignes sont taillées en gobelet, c’est-à-dire près du sol, et largement espacées les unes des autres. Cette technique spécifique permet à chaque plant d’aller chercher dans le sol l’eau dont il a besoin, malgré une faible pluviométrie, tandis que le feuillage protège les baies du soleil brûlant de l’été. 

Des conditions climatiques extrêmes

  • Les mois d’été à Toro sont extrêmement chauds le jour (jusqu’à 38-39 °C) et frais la nuit, avec une amplitude thermique souvent supérieure à 20 °C, ce qui permet au raisin de préserver sa fraîcheur et son expression fruitée. Les hivers sont rigoureux, avec des températures négatives.
  • Avec seulement 300 - 400 mm de précipitations par an, cette région aride est à la limite de ce qui est possible pour des vignes non irriguées.

Des vignes uniques, non greffées

A la fin du XIXe siècle, en raison du climat sec, des sols sablonneux et de l’espacement important entre les pieds de vigne, le vignoble de Toro a miraculeusement résisté au phylloxéra. C’est aujourd’hui l’une des rares régions viticoles où les vignes ne sont pas greffées. 

Bodega Numanthia travaille avec des vignes plus anciennes, ce qui est inhabituel, car de nombreux vignobles choisissent de replanter régulièrement plutôt que de consacrer du temps à entretenir les ceps les plus âgés. Ces vignes ont aussi des rendements plus faibles, mais généralement de meilleure qualité. Le domaine estime que les meilleures vignes ont au moins 60 ans. Bodega Numanthia attend en outre de nombreuses années entre les vendanges et la commercialisation, afin de proposer les meilleurs vins quand ils sont prêts à être consommés.

Trois expressions d’un cépage unique

  • Termanthia : le Trésor de Toro et l’expression ultime de Bodega Numanthia. Ce vin est la quintessence du cépage Tinta de Toro. Élaboré à partir d’une petite sélection de trois ou quatre terroirs d’exception, composés de vignes centenaires non greffées offrant un équilibre proche de la perfection, Termanthia est un vin élégant et complexe. Il accompagne à merveille des mets raffinés, mais sa dégustation peut aussi être un moment privilégié en soi.

  • Numanthia : première création de Bodega Numanthia, c’est la signature de ce domaine. Ce vin est issu d’un patchwork de vignobles représentatifs de Bodega Numanthia et de l’ensemble de la région. Réalisé à partir des raisins de plus d’une centaine de parcelles de vignes centenaires non greffées, c’est l’expression complète de l’appellation Toro. Puissant et structuré, Numanthia est un vin idéal pour accompagner un dîner.

  • Termes : l’expression vibrante de l’appellation Toro. Un vin fruité et frais, de grande qualité, qui accompagne à merveille un repas ou des tapas, mais peut aussi se savourer à l’apéritif.
En savoir plus

Wine Enthusiast (WE) : 95 Points (2012)
Tarry blackberry and cheesy oak aromas are appropriate for a wine of this size and magnitude. In the mouth, this Tinta de Toro is expansive and grabby, with bullish tannins. Slightly salty earthy accents come with core blackberry flavors and notes of baking spices and chocolate, while on the finish this is long, chocolaty, delicious and not too hard or tannic. Drink through 2023.

Wine Spectator (WS) : 95 Points (2012)
Dense and polished, this red is muscular yet balanced, with firm, well-integrated tannins and lively acidity supporting rich flavors of blackberry, cocoa, licorice and mineral. Monolithic now, but has real depth. Best from 2018 through 2028. 600 cases made.

James Suckling (JS) : 93 Points (2012)
Big and powerful red defined by a stony, seaweed, blackberry and bay-leaf character. Complex and layered. Full-bodied and broad-shouldered with fine tannins and a fresh, spicy and earthy finish. Jammy and old-school Spanish red but impressive nonetheless. Drink now or hold.

Decanter (DCT) : 92 Points (2012)
Fresh nose of ripe dark plums with nuances of minty notes, cigar box and spices. Concentrated and dense on the palate.

Wines & Spirits (W&S) : 90 Points (2012)
Numanthia's most ambitious wine, this is a selection from a parcel of 120-year-old bush bines. It's a little shy in scent, with hints of fig and nuts. However, the character of the warm 2012 vintage is revealed in the wine's structure, a massive construction of fine, firm tannins that holds up an impressive concentration of fruit. The density of that fruit feels as thick as the vines that grow it.

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 94 Points (2011)
Bright purple. Heady smoke- and mineral-accented aromas of ripe black and blue fruits, incense and floral pastilles, with hints of mocha and cola slowly emerging. Densely packed and alluringly sweet, offering palate-staining blueberry and cherry-vanilla flavors and a sexy Indian spice flourish. Sappy, smooth and seamless, finishing with powerful thrust; velvety tannins come in late to add shape and gentle grip. (JR) (12/2015)

Robert Parker (RP) : 91 Points (2011)
The 2011 Termanthia is dark and brooding with notes of peat and damp earth, shoe polish and plenty of smoky, spicy notes from the barrel. The palate is full-bodied, but seems a little too extracted with drying tannins toward the end. It seems a bit too extracted and dry. It might improve with time in bottle, as it is too young. Drink 2015-2019.

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Ce sont les assemblages classiques de Bordeaux qui ont inspiré ce vin dont les cépages s'expriment parfaitement sur les sols de Margaret River. Un vin bien structuré avec des tannins légers et des notes généreuses de mûre, de prune et de cassis.

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Numanthia Termanthia 2012 Reviewed by Wines & Spirits 13-02-2021 . Score: 4.5