Louis Jadot Monthélie 1er Cru Champs Fulliot 2011

Louis Jadot Monthélie 1er Cru Champs Fulliot 2011

 

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Louis Jadot
Monthélie 1er Cru Champs Fulliot 2011
  • Année : 2011
  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Sous-région Côte de Beaune
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Fruité Moyennement Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Pinot Noir

Experts Note Année
RP Robert Parker 91 2010
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Situation : Les vignes ont une trentaine d’années, situées à quelques mètres du Clos des Chênes en Volnay un peu plus bas sur le coteau. Mais l'exposition est la même (SE) ; la vigne est plantée avec de très beaux plants donnant de petits raisins très fins.

Caractéristiques : Le Champs Fulliot est un très beau terroir, l'un des plus délicats de Monthélie. Vinification La vinification est classique pour la maison Louis Jadot. Macération longue puis élevage en fût de chêne de Bourgogne pendant 15 mois.

Dégustation / Accords mets-vin : Il dévoile une très belle robe rouge rubis et révèle un bouquet aromatique délicat et complexe, avec des notes florales (violette, pivoine, rose), de jolis fruits rouges et noirs (framboise, cerise, cassis), mais également des notes d'épices (cannelle, poivre) et de cuir.

En bouche, il nous charme par sa fraîcheur et sa finesse, avec des tanins souples et un bon équilibre entre l'alcool et l'acidité. Sa persistance aromatique laisse entrevoir une bonne garde pour ce vin très élégant.

Conservation : Ce Monthélie pourra se conserver aisément plus de 5 ans si les conditions de température constante et d'humidité sont respectées.

Robert Parker (RP) : 91 Points (2010)
The 2010 Monthelie Champs Fulliot is utterly impeccable. The wine bursts from the glass with terrific vibrancy in its dark red fruit. The balance of energy and richness is compelling. Clean, mineral notes support the rich, expressive finish. This is another impressive showing from one of Burgundy’s under the radar appellations. Anticipated maturity: 2013-2020.

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