« …Un rêve … » provenant d’une grappe de Chardonnay. Il a une robe de couleur jaune-paille.
Au nez, il offre une complexité accompagnée d’arômes d’une rare élégance et raffinement. D’exotiques touches de fruits mûrs, de beurre fondu, de vanille et de pâtisseries dominent.
En bouche, il tient toutes les promesses annoncées au nez qui s’embellissent davantage avec de douces saveurs et nuances aromatiques fraîches et persistantes. Sec et onctueux, il se montre bien équilibré et sa finale est extrêmement longue.
Il sera sublime servi avec l’un des plats suivants : dinde rôtie à la farce de noisettes ou un poisson aux herbes marocaines et une sauce au Chardonnay.
