Jermann Dreams 2021

Jermann Dreams 2021

 

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Jermann
Dreams 2021
  • Année : 2021
  • Pays : Italie
  • Région : Frioul
  • Sous-région
  • Type : Blanc
  • Style Blanc Sec Riche et Savoureux
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Chardonnay

Dédié à l’album « The Joshua Tree » de 1987 du groupe U2, particulièrement à la chanson « Where the streets have no name ».

Experts Note Année
JS James Suckling 95 2020
WE Wine Enthusiast 92 2019
WS Wine Spectator 92 2019
W&S Wines & Spirits 90 2017
RP Robert Parker 93 2016
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« …Un rêve … » provenant d’une grappe de Chardonnay. Il a une robe de couleur jaune-paille.

Au nez, il offre une complexité accompagnée d’arômes d’une rare élégance et raffinement. D’exotiques touches de fruits mûrs, de beurre fondu, de vanille et de pâtisseries dominent.

En bouche, il tient toutes les promesses annoncées au nez qui s’embellissent davantage avec de douces saveurs et nuances aromatiques fraîches et persistantes. Sec et onctueux, il se montre bien équilibré et sa finale est extrêmement longue.

Il sera sublime servi avec l’un des plats suivants : dinde rôtie à la farce de noisettes ou un poisson aux herbes marocaines et une sauce au Chardonnay.

James Suckling (JS) : 95 Points (2020)
This has an attractive nose of baked apples, apricots, mango stones, honeysuckle and lemon curd. Some buttered toast, too. Full-bodied, yet bright, with a creamy, ripe and succulent palate. Lemon and vanilla at the end. Drink now or hold.

Wine Enthusiast (WE) : 92 Points (2019)
White spring flower, stone fruit and nutty aromas shape the nose on this creamy white. Tangy and delicious, it shows Pinot Grigio’s serious side, offering cantaloupe, peach and ripe yellow pear before finishing on an almost salty mineral note. 

Wine Spectator (WS) : 92 Points (2019)
A well-cut, medium-bodied and fragrant white, offering a fine range of yellow apple and pear fruit, chopped hazelnut, lime blossom, flint and spice. A streak of tangy salinity drives the finish.

Wines & Spirits (W&S) : 90 Points (2017)
Notes of toasted vanilla and sweet cream reflect the 11 months this chardonnay spent in French oak barrels, yet a mouthwatering acidity lends this wine a tight structure. It will keep the green-apple and lemon-curd flavors lively as the oaky tones integrate over several years.

Robert Parker (RP) : 93 Points (2016)
The 2016 Where Dreams Have No End is 97% Chardonnay with a tiny part of other international and indigenous grapes that are added or subtracted according to the characteristics of the vintage. Some 35,000 bottles were made. Like Jermann's other whites, this expression is mostly fermented in stainless steel with a small part in small French barrel. This partial oak fermentation (and aging in barrel for 11 months) gives the wine a subtle, almost satiny textural gleam. The wine delivers ample fiber but not in an obvious way. You might describe this as a seemingly unoaked oaked Chardonnay.

Jermann Vintage Tunina 2019
Jermann Vintage Tunina 2019
Jermann
Vintage Tunina 2019
JS
97
WE
95
RP
94
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Jermann Dreams 2021 Reviewed by James Suckling 11-04-2023 . Score: 4