Inniskillin Riesling Icewine 2014

Inniskillin Riesling Icewine 2014

 

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Inniskillin
Riesling Icewine 2014
  • Année : 2014
  • Pays : Canada
  • Région :
  • Sous-région
  • Type : Liquoreux
  • Style
  • Format : 37.5cl
  • Alcool :
  • Cépages : 100% Riesling

Ce fabuleux millésime se démarque comme l’un des meilleurs pour sa qualité. Curieux avec son raisin congelé mais D.E.L.I.C.I.E.U.X. !

Experts Note Année
WS Wine Spectator 93 2012
En savoir plus sur les scores professionels

Vendangé à l’apogée des hivers froids Canadiens, le raisin est naturellement congelé sur les vignes lorsque les températures descendent en dessous de zéro. Seules quelques gouttes du succulent nectar peuvent être pressées sur chaque grappe. 

Les vendanges avancées de ce millésime délivrent une qualité remarquable en termes de fruits avec un niveau de sucre idéal apportant une superbe concentration de saveurs et une forte acidité. Sa structure est également optimale et équilibrée.

De jolies touches de citron et de citron vert offrent des saveurs vives et acidulés qui s’accorderont bien avec des desserts à base de fruits frais, des fromages riches et ses nombreuses couches superposées permettent à ce rafraîchissant Icewine de se suffire à lui-même !

Wine Spectator (WS) : 93 Points (2012)
Thick and lush, bursting with apricot, beeswax, tangerine and honey flavors. This is cut with lively acidity, staying brisk and defined on the long finish. The aftertaste evokes fresh, ripe apple. Drink now through 2018. 1,080 cases made.

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