De Trafford Straw Wine

De Trafford Straw Wine

 

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De Trafford
Straw Wine
  • Année : 0
  • Pays : Afrique du Sud
  • Région : Stellenbosch
  • Sous-région
  • Type : Liquoreux
  • Style
  • Format : 37.5cl
  • Alcool : 10,9°
  • Cépages : 100% Chenin Blanc

Ce vin de Paille est le premier en son genre en Afrique du Sud !

Il s’agit de la quatorzième année de production de ce vin précieux.

Une belle robe de couleur or, brillante. Ce vin de Paille révèle une grande intensité et une agréable douceur. Ce millésime est considéré comme l’un des les plus riches.

Il offre une multitude d’arômes tels que des abricots séchés, de l’écorce de citron, une légère minéralité, mais surtout de complexes arômes de miel et de mélasse. La bouche est très sucrée mais pas sans excès, fraîche et vive avec une complexité oxydative et s’achève sur une finale longue et pure.

Une véritable friandise pleine de gourmandise après un repas. A marier à vos meilleurs desserts!

Fermentée avec des levures naturelles et élevé pendant 20 mois en utilisant 50% de barriques neuves de chêne français de 225l.

De Trafford Chenin Blanc Stellenbosch 2016
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