Le pari de planter les cépages blancs de la région du Rhône, du Viognier, du Marsanne et du Roussanne, dans le sud de l’Australie, dans la Mc Laren Valley, s’est révélé un véritable succès, deux régions ayant des mêmes affinités, tels que le sol et le climat.
Le nez est généreux et expressif, dévoilant des parfums d’abricot, de pêche et de poire en abondance. Puis apparait dans un deuxième temps un caractère plus subtil de chèvrefeuille et de fleurs d’oranger.
En bouche, il est plein, fin et vif, exhibant un bon équilibre entre son poids et son acidité. Il exprime de succulents fruits à noyaux, d’agrumes et de melon frayant un chemin jusqu'à du gingembre et des épices, rehaussés d’arômes caractéristiques du Marsanne qui apportent une touche complexe de pignon et de noisette.
Ses tanins doux et poudreux contribuent à une longue finale avec un caractère persistant d’épices aromatiques.
