De couleur légèrement dorée, ce vin offre un nez intense et miellé, parsemé de quelques touches poivrées.
Rond et robuste en bouche, ce vin se démarque non pas par sa délicatesse mais par son extraordinaire complexité.
Il laisse apparaitre de jolies touches du traditionnel chêne français qui sont contrebalancées par des arômes de poivre vert et de melon. Ce vin révèle une fabuleuse finale, longue, limpide et fraiche.
Ce millésime est vieilli pendant une période de 6 mois, 30% en cuves en inox et 70% en barriques de chêne.
Il sera en accord parfait servi avec une viande blanche, un poisson blanc, des huîtres et des fruits de mer.
