Cape Mentelle Cabernet Merlot 2014

Cape Mentelle Cabernet Merlot 2014

 

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Cape Mentelle
Cabernet Merlot 2014
  • Année : 2014
  • Pays : Australie
  • Région : Margaret River
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Fruité Moyennement Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot

Ce sont les assemblages classiques de Bordeaux qui ont inspiré ce vin dont les cépages s'expriment parfaitement sur les sols de Margaret River. Un vin bien structuré avec des tannins légers et des notes généreuses de mûre, de prune et de cassis.

Experts Note Année
JH James Halliday 93 2013
JS James Suckling 91 2013
RP Robert Parker 88 2010
En savoir plus sur les scores professionels

Cet assemblage cherche à capturer les qualités des cépages principaux, et sa petite quantité de Petit Verdot, Cabernet Franc et Malbec, crée un style d’une belle rondeur, richesse et intensité.

Ce vin offre une robe cerise noire et un nez soutenu de cassis, accompagné de moka, de feuilles de tabac séchés ainsi que des pointes de lavande.

Son palais est concentré et nous amène des notes de cassis frais et de cerises mûres. Il dévoile une texture généreuse et un fruité marqué, complété par de savoureuses notes de chêne ce qui permet de créer un longue finale avec des tannins fins et délicats.

Merveilleux servi avec un carré d’agneau épicé à l’Indienne. Il est vieilli en barriques de chêne françaises et américaines pendant 15 mois, dont 25 % neuves.

Une réussite familialle

L’un des premiers domaines de la région de Margaret River, créé en 1970.

Située dans le sud-ouest de l’Australie, à trois heures de route de Perth au sud, Margaret River est une péninsule située au confluent des océans Indien et Austral. Cette position unique fait que son terroir bénéficie d’un des climats les plus fiables et les plus stables du continent en termes de précipitations et de températures.

Le succès de Cape Mentelle est le résultat du travail et de la passion d’une famille. Cette réussite est aussi le fait d’un homme, convaincu que les vins australiens pouvaient rivaliser avec les crus les plus prestigieux au monde. Grâce à leur détermination et à une série de prix prestigieux obtenus dès les premières années de la création du domaine, Cape Mentelle a joué un rôle prépondérant pour établir la notoriété mondiale de la région de Margaret River ainsi que sa réputation en matière de vinification de qualité.

L’esprit non conformiste et précurseur de son fondateur est toujours présent parmi l’équipe de vignerons actuelle, qui allie passion et expérimentation afin de découvrir tout le potentiel de la terre, convaincue que celle-ci recèle de nombreux trésors encore cachés. À Cape Mentelle, l’histoire s’écrit de jour en jour.

Un climat unique

Entouré de deux océans sur trois côtés, le climat de Margaret River ne ressemble à nul autre. Cape Mentelle constitue l’une des régions viticoles les plus reculées du monde. Avec son littoral accidenté bordé de forêts et de vignobles, cette partie du pays diffère complètement des régions viticoles plus chaudes de l’Australie en termes de style et de géographie.

En dépit de son éloignement, Margaret River est un endroit prisé qui concentre les plus grands vignobles, avec 20 % des ventes nationales de vin haut de gamme pour moins de 2 % de la production totale. La région Margaret River est marquée par deux phénomènes spécifiques : l’influence océanique et de la terre. Ces conditions climatiques permettent au raisin de mûrir lentement et donnent des vins aromatiques, uniques et élégants. 

Un paradis du vin

Margaret River est une région passionnante, un « paradis du vin » si l’on en croit les viticulteurs. Elle attire les talents du monde entier en raison de la spécificité de son climat et de son potentiel considérable, pratiquement inépuisable.

« Cette terre réserve de merveilleuses surprises et nous n’en sommes qu’au début de nos découvertes. » Frédérique Perrin, Directrice technique

En savoir plus

James Halliday (JH) : 93 Points (2013)
It will age well because it's so well balanced. It's not about key features; it's about proportion. It presents an array of fresh berried flavours with bay leaf and clove complexity completing the picture. Appropriate levels of firm tannin and acidity mark this as a wine with a sound, steady future.

James Suckling (JS) : 91 Points (2013)
A tight and tangy red with dried berry, cherry and hints of chocolate. Medium to full bodied, firm tannins and a fresh finish. Drink now.

Robert Parker (RP) : 88 Points (2010)
Still labeled as the "Trinders" in Australia, the 2010 Cabernet Merlot has a deep garnet-purple color and aromas of freshly crushed black currants, black cherries and baking spices with hints of toasty oak and mocha. Medium-bodied with a backbone of medium-level chewy tannins and medium to high acid, it's just a little lacking in mid-palate flesh, though finishes long. Drink it now through 2016+.

Cape Mentelle Shiraz 2017
Cape Mentelle Shiraz 2017
Cape Mentelle
Shiraz 2017
RP
91
Un terroir unique Ce n’est pas un hasard si David, Mark et Giles Hohnen, les trois frères fondateurs de Cape Mentelle, ont choisi de s’établir à Margaret River.…
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Cape Mentelle Semillon Sauvignon 2017
Cape Mentelle
Semillon Sauvignon 2017
JS
91
WE
91
JS
91

L'expression la plus emblématique du terroir, une complémentarité parfaite entre la fraîcheur iodée de l'océan et la texture et l'ancrage des sols anciens de la région. Un vin frais et aromatique aux notes intenses d'agrumes et de melon.

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Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2016
Cape Mentelle Cabernet Sauvignon 2016
Cape Mentelle
Cabernet Sauvignon 2016
RP
91
WE
92
W&S
90

Ce vin fit la réputation de Cape Mentelle alors qu'il remporta deux années consécutives le prix le plus convoité d'Australie, le Jimmy Watson Trophy, en 1983 et 1984. 

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Cape Mentelle Cabernet Merlot 2014 Reviewed by James Halliday 18-06-2019 . Score: 4.5