Wine & Soul

Sandra Tavares da Silva et son mari Jorge Borges Serodio avaient déjà CV assez impressionnant quand, en 2001, ils se sont lancés sur leur propre Wine & Soul, à Pinhão au Portugal.

Une combinaison de talent extraordinaire et d'enthousiasme s'est traduite en des vins emblématiques qui ont déjà une renommée internationale.

Sandra est vinificatrice à la fois à Vale Dona Maria avec Cristiano Van Zellar et chez sa maison familiale, Quinta de Chocapalha en Estrémadure plus au Sud. Jorge, ancien vinificateur à Niepoort, travaille sur un certain nombre de nouveaux projets dans le Douro ainsi que à Quinta do Passadouro.

Forts de ces expériences, il ne restait plus qu’à trouver le vignoble de leurs rêves, avant qu'ils ne mettent en place leur propre projet. En 2003 ils ont acheté un spectaculaire vignoble, planté avec des vignes vieilles de 76 ans et de 30 cépages différents.

 
Portugal
Wine & Soul Manoella 2014
Wine & Soul Manoella 2014
Manoella 2014
21,90 €