Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021

Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021

 

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Joh Jos Prüm
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2021
  • Année : 2021
  • Pays : Allemagne
  • Région : Mosel
  • Sous-région
  • Type : Blanc
  • Style Blanc Demi Sec et Fruité
  • Format : 75cl
  • Alcool :
  • Cépages : 100% Riesling

Un vin charmant, au fruité très expressif, l’un des plus intenses Graacher Himmelreichs !

Experts Note Année
RP Robert Parker 92 2021
WE Wine Enthusiast 91 2021
JS James Suckling 94 2020
VN Vinous (Antonio Galloni) 92 2018
WS Wine Spectator 91 2018
W&S Wines & Spirits 95 2017
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Pur, concentré et énergique, il offre des arômes et des flaveurs de violettes, de cassis, de pêche, de citron vert et des notes minérales. Cette belle panoplie attirera votre attention grâce à sa remarquable harmonie et précision. Il déploie une longue finale sur des notes florales et minérales.

A déguster  jusqu’en 2020.

Histoire du domaine

Weingut Joh Jos Prüm est un des plus importants domaines viticoles de Moselle.

En 1911, Sebastian Alois Prüm fonde l’établissement familial après avoir reçu les vignobles en héritage. Sa cave devint rapidement un domaine respectable mais c’est sous la direction de son fils que la Weingut prend de l’ampleur pour devenir un acteur incontournable du vin de Moselle. Le petit-fils de Sebastian Alois, Manfred, gère le domaine depuis 1969.

Les vignobles de Joh Jos Prüm

Les 15 hectares de vignes de Riesling s’étendent sur les pentes escarpées typiques de la Moyenne Moselle.

Le cœur de la propriété est le fameux vignoble Sonnenuhr surplombant le fleuve, juste en face du village de Wehlen. Ce site est un des plus superbes qu’offre l’Allemagne, produisant des Rieslings époustouflants.

La réputation de Joh Jos Prüm s’est bâtie sur ses vignobles exceptionnels, leur excellence se traduisant naturellement dans les vins du producteur. De plus, Prüm possède aussi les vignobles avoisinants Graacher Himmelreich et Bernkasteler qui contribuent à l’élaboration de grands Rieslings.

La Weingut est une valeur sûre dans la qualité du Riesling de Moselle, avec ses vignobles splendides de vignes à faible rendement ainsi que le travail minutieux demandé aux équipes en charge de la vinification.

Les vendanges ont lieu tardivement, généralement en Novembre. Les vins sont mis en bouteille à la suite d’une longue fermentation dans la fraîcheur des caves. La production est d’ordinaire mise sur le marché deux ans après l’année du millésime.

La gamme de vins

Les vins de Joh Jos Prüm sont célébrés pour leur remarquable raffinement, leur élégance et leur caractère minéral.

Les Kabinett et Spätlese offrent une étonnante finesse et un fruit délicat.

Les Auslese sont quant à eux plus intenses et profonds, dévoilant avec l’âge un complexe bouquet d’arômes.

Ces vins atteignent leur apogée au bout de 10 ou 20 ans et sont très recherchés des amateurs de Riesling pour leur potentiel de garde.

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Robert Parker (RP) : 92 Points (2021)
The 2021 Graacher Himmelreich Kabinett is clear, bright and deep on the finely flinty, well-concentrated and aromatic nose with its delicate slate perfume. Lush and fresh on the palate, with savory acidity and mineral grip as well as lovely citrus flavors toward the finish, this is a light, saline and crystalline, stimulating and grippy Kabinett with an intense, almost dry and mouth-watering finish. A classic.

Wine Enthusiast (WE) : 91 Points (2021)
Apricot, nectarine and elderflower aromas and flavors mark this feathery white, which does show a lot of substance that is backed by firm acidity. The mineral backbone doesn't reveal itself until the lingering, stoney finish. This needs a few more years to fully shine. Best from 2025–2035.

James Suckling (JS) : 94 Points (2020)
Brimming with fresh white and yellow peach. Lovely interplay of juicy fruit and salty minerality on the light-footed and precise palate. Very delicate and gentle, long finish. Drink or hold.

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 92 Points (2018)
In a striking and delightful contrast to its superb Badstube counterpart, this Himmelreich Kabinett offers a cooling and overtly citric personality. Lemon and grapefruit are suffused with green herbal essences, accompanied by yeast and wet stone on the nose and an adjunct of juicy ripe honeydew on the polished, delicate, sorbet-like palate. Piquancy of citrus zest and seeds is restrained but invigoratingly efficacious, and the generously juicy finish is admirably transparent to underlying wet stone. (DS) (8/2020)

Wine Spectator (WS) : 91 Points (2018)
A beautiful kabinett, featuring notes of white raspberry and apricot, underscored by electric acidity and minerality, creating harmony and imparting energy and length. Light yet expressive, with a solid structure. Spice notes emerge on the finish. Best from 2021 through 2033.

Wines & Spirits (W&S) : 95 Points (2017)
The first sip of this wine was like getting a smack for having opened it so soon. The acidity is sharp and unforgiving against the stony flavors; the tautness of the structure gives the wine the snap of a rubber band. But that’s a good sign: Clearly, this wine has something to protect—like the pristinely ripe, clean fruit it eventually reveals in scents of Meyer lemons and tart gooseberries, green pears and tangy pineapple. Pulled from old vines, most of them on their own roots, and vinified in stainless steel with ambient yeasts, it’s regal and restrained. In keeping with JJ Prüm’s age-worthy style, this is set to develop well over the next decade or more. (2/2019)

Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2015
Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2015
Joh Jos Prüm
Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2015
VN
94
JS
95
JR
90
Un Riesling à l’élégance minérale, débordant de finesse.
Wine Spectator TOP 100 2013
61,20 €
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JS
97
RP
98
JR
90
Une minéralité explosive, une finale cristalline et élégante!
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Quantité : moins plus
Joh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2021
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Joh Jos Prüm
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2021
WS
92
RP
95
JS
96
Un vin distingué, délicieux et puissant !
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Quantité : moins plus
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