Ce vin provenant du vignoble Noemia, planté en 1955, est situé à 620 kilomètres au sud de Buenos Aires, en plein milieu du désert ! Cette viticulture extrême est un véritable exploit rendu possible grâce à un canal d’irrigation creusé par les colons Anglais en 1820. Cette eau provient de la rivière Neuquen et Limay mélangée à de la neige provenant des Andes.
Sa couleur d’encre laisse deviner un bouquet d’arômes sombres: arômes toastés de mûres et un soupçon de café. Des saveurs de violettes, de cèdre, de fruits noirs, de vanille flattent le palais souligné par une pointe de romarin. Sa longue finale exprime des notes de framboises sucrées.
Vieilli pendant 8 mois en barriques de chêne français (à 30%).
